2000年，泸州老窖集团有限责任公司成立。近年来，泸州老窖集团以“成为具有全球影响力的世界一流产融控股集团”为愿景，实业和金融“双轮驱动”，着力围绕酒业核心主业，打造具有生态主导力的产业链“链主”企业，引领建设现代化产业生态系统和世界级产业集群。在这一年，泸州老窖基于公司历史文化形成了“天地同酿，人间共生”企业哲学体系。

2001年，国窖1573上市。周恒刚、梁邦昌等多位白酒专家对国窖1573酒体进行鉴评。周恒刚先生盛赞到：“国窖1573酒如一位美人，增之一分则长，减之一分则短，真是恰到好处••••••无可挑剔！”

泸州老窖集团勇担国有企业龙头重任，围绕做强白酒制瓶、制盖、包装、印刷、物流等配套产业，自2005年以来，历经10余年发展，引领建成了面积约15平方公里、营收超1000亿元的全国首个以白酒制造为主导的专业化、集群化、全产业链园区——泸州酒业园区。

时值泸州老窖荣获“巴拿马金奖”九十周年之际，泸州老窖营销网络指挥中心落成，泸州老窖邀请省市领导、中国白酒技术协作组成员、新闻媒体、经销商等1000余人共同庆祝这一欢庆时刻。在之后的时光中，这座大楼不断见证着泸州老窖的跨越式大发展。

泸州老窖秉持“做中华酒业巨子，成中华酒文化旗手”的愿景，持续推动中华酒文化的推广和传播。2011年，时任泸州老窖董事长谢明（右）将“国窖1573·定制壹号”礼赠给有着“世界第一CEO”之誉的杰克·韦尔奇（左）。

2010年，诺贝尔经济学奖得主奥利弗•E•威廉姆森莅临泸州老窖，时任泸州老窖集团总裁张良（左）将“国窖1573•定制壹号”礼赠奥利弗•E•威廉姆森（右）。